Aceite de Oliva La Española. La primera marca de aceite de oliva en España.

Risotto de parmesano y espárragos

< Volver al listado

  • Listo en

    15

  • Personas.

    1

Ingredientes

1 taza de arroz arbóreo (especial risotto)
3 tazas de caldo de verduras
1 manojo de espárragos
1 vaso de crema
Parmesano rallado
100ml de aceite de oliva extra virgen La Española
1 cebolla picada

Preparación

  1. Añade aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y el arroz hasta que queden dorados
  2. Vierte el caldo y no dejes de remover hasta que tengan una buena textura!
  3. Cuando el arroz esté cocido, agrega la crema y los espárragos.
  4. Cocina de dos a cinco minutos más mientras agregas el queso parmesano al gusto

TIP: Al servir puedes agregar más parmesano y un chorrito de aceite de oliva aroma trufa blanca de La Española. 

< Volver al listado